Au Montagnard

 

Menu à 18 euros

 

 

Jambon d'Auvergne fraîcheur melon

ou

Mousseline de poisson et asperges vertes

ou

Assiette Composée

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Dos de colin à la Grenobloise

ou

Filet de porc sauce réglisse

ou

Confit de canard

-

Salade de fruits

ou

Crêpe confiture maison

ou

Choux à la crème

ou

Glace

 

 

Menu à 23 euros

 

Trio Auvergnat

(Pounti, Tarte au St Nectaire, Quenelle au bleu)

ou

Assortiment de Charcuterie

 

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Terrine de chou farci

ou

Sauté de Boeuf Salers aux Girolles (origine cantal)

ou

Pintade au miel

ou

Gratin de saumon au Cantal

 

-

Assiette de Fromages d'Auvergne

-

Dessert au Choix

 

Menu à 30 euros

 

Foie gras mi-cuit et sa Marmelade de Figues

ou

Feuilleté de ris de jeune bovin

-

Omble chevalier coulis d'écrevisses

ou

Autruche sauce mangue

 

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St Nectaire sauté aux Herbes

ou

Assiette de Fromages d'Auvergne

-

Dessert au Choix

 

 

Menu Enfant à 10 euros (enfant de moins de 8 ans)

 

1 Sirop, Coca ou Jus d'Orange offert

 

Steack haché Frites (origine France)

ou

Aligot et Saucisse de Boeuf Salers (origine Cantal)

ou

Truffade et Jambon d'Auvergne

-

Glace

 

Menu du Jour à 12 euros

(sauf soir, week end et jours fériés)

 

Entrée du Jour

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Plat du Jour

-

Dessert du Jour

 

4 euros par couvert suplémentaire

Prix net service comprix, boissons non comprises