Au Montagnard |
Nous avons ouvert ce magazin en milieu d'année 2005.
Afin de répondre à la demande de notre clientèle, nous leur proposons divers plats à emporter, dont toutes les spécialités de notre région Auvergnate.
Nous avons mis l'accent sur des pr
Depuis environ deux ans, nous avons dévellopé, en collaboration avec Acajou des Volcans.
Une gamme classique de viande de boeufs Salers : côte à l'os, entrecôte, faux filet, haché frais, saucisse, merguez, chipolatas, jumeaux, basse côte, plats de côte, bourguignon, viande à braiser.
Ce magazin suit de manière régulière les saisons. En été, vous y trouverez tous ce que vous aurez besoins pour vos barbecues, vos pique-niques, vos balades. En passant par les grillades de boeufs Salers(entrecôte, côte, etc...), mais aussi de nombreuses salades composées, piémontaises taboulé carottes rapées céléri etc... Vous pourrez découvrir les nombreuses spécialités Auvergnates, expliqué en détails par notre vendeuse.(voir la rubrique spécialités Auvergnate)
Vous y trouverez aussi toute la charcuterie Auvergnate, dont des produits à découvrir absolument comme le saucisson de Boeufs Salers ou le saucisson Porc/boeuf Salers.
Mais aussi le Jambon sec Fumé. Dans le coin du fromager, des produits trop peu connu comme la Gaperon affiné, la tomme de Montagne, le Vrai St Nectaire fermier AOC, ainsi que le Cantal Salers entre-deux.
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oduits spécifiques tel que la viande de Boeufs Salers, les fromages comme le Saint Nectaire AOC Fermier, la Fourme d'Ambert, le Cantal AOC entre-deux, le Trésor des Volcans et le Cantal au lait de Salers, le Gaperon affiné, des Chèvres frais. 
